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清邁筆記03

清邁之所以常會被拿來跟京都比,除了是古城、有許多寺廟外,我想咖啡店也是原因之一。上一次在曼谷就對泰國的咖啡留下好印象,裝潢運用木頭、鐵件舊道具、綠色植栽搭配出好氣氛,而超市也販售有不少泰國自家烘豆品牌。這次之所以會租機車,可以說是為了要去探訪不一定在城區裡的咖啡店家們(大景點則可搭紅色公車),而泰國實在太熱了,就算是雨季、白天待在戶外真的是找罪受,於是咖啡店也成為我們遮陽避雨的好夥伴。

GRAPH 只有三張木桌八個位子的小店,整面的玻璃格窗。咖啡是選OZ數,冰咖啡則是裝在BALL玻璃罐裡。除了「GRAPH cafe」外,另有用餐的「GRAPH TABLE」。

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📷離開GRAPH後,在巷子裡發現用色很當地的圍牆壁畫The Barn 有了機車就可以自由亂跑!尤其是比較偏遠的咖啡店,例如The Barn。遠看有點像是空地裡的舊鐵皮倉庫,但裡頭挑高的三角屋頂、大面玻璃窗採光明亮,建物上攀的藤蔓偷偷爬進屋內牆柱,戶外區有點露營感,到了晚上點起燈串掛上旗子有些浪漫。這間是由幾個清邁大學生所設計打造,到了晚上便湧進許多學生在讀書、打報告,突然有點像K書中心。

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(前一天去的另一間MAYA百貨裡的咖啡店CAMP(Creative And Meeting Place)也是像K書中心、co-working space!而且大客滿根本找不到位置⋯⋯這種景象在台灣的咖啡店似乎比較少見。)

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Khagee 極簡裝潢、播著the fin、放著CASA Brutus雜誌,這裡不只是日系風格而已,真的是日本女性開的店、隔壁桌也是日本客人。推開門出去,騎機車的大橋有點像台灣、但實則是在平價悠哉的泰國。喜歡清邁揉合了這幾種文化的特點。

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THE LARDER 這間就在我們住的Sanae Hotel對面,是間小小的早午餐店,擠滿了熟客且多是外國人。點了燻鮭魚三明治,底下襯著cream cheese、上面則是酸黃瓜和酸豆點綴,後來被我們評為此行最好吃第二名(第一名竟然是護城河邊的飛利浦炸雞,$15。)另外在清邁咖啡館很常出現的菜色是麥片優格,共通點是水果都給得很大方。

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RISTR8TO LAB RISTR8TO有幾間分店,剛好Sanae Hotel巷口出來就有一間,於是吃完上面的早午餐後馬上來喝咖啡。Menu搭配手繪及詳細英文解說各咖啡味道特色非常清楚,點了得過世界拉花冠軍大賽的Satan Latte,以及Blue Affogato(阿芙佳朵),藍色冰淇淋倒入濃縮咖啡後變成奇妙的綠色像抹茶⋯⋯

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SS 1254372 cafe 這趟的工作分配是我騎車、妹妹在後座用手機導航找路,出發時我跟她說:「我們去那間SS “1234567”咖啡店,你搜尋一下!」結果他怎麼找都找不到,後來才發現這根本是wifi密碼啊 1254372!!這間結合了咖啡、藝廊、手作小店,外觀的圓窗很像哈比人洞穴,桌面則是磁磚拼貼,擺飾很有當地風格,店裡聚集了泰國、台灣、韓國、歐美等各國觀光客躲了一場暴雨(笑)後來在旁邊的手作店買了清邁陶藝家的杯子和別針。

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Forest Bake 此行最後一站是森林裡的麵包店,就在Khagee不遠處的巷子裡。小木屋和擺滿花的裝飾十分夢幻,年輕女店主穿著白衣、紮了雙辮,簡直像精靈小屋。

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